このところ、我が家の夕食の定番が、
冬瓜（とうがん）スープ。
サイコロ大に切った冬瓜と、
豚肉の細切れ、ミツバが入っている。
味付けは、塩と胡椒とオイスターソース。
これが、なんともうまい。
冬瓜というのは、ふゆのうりと
書くが、とれるのは夏。
なんで、冬ってかくのかな、
と思って調べてみると、
中国語の「トウガ」
から、冬の字があてられ、
プラス、瓜（うり）ということだという。
それにしても、
これだけうまく感じるということは、
このスープは、体にとってとっても
いい栄養がはいっているに
違いない。
幸せだ。
＜去年の今日＞
http://d.hatena.ne.jp/y1kirihara/20080831
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